| 46 農業者になるには |
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B6判・168頁
ISBN4-8315-
ISBN978-4-8315-1618-3
C0061
2022 年発行
常に転換期といわれてきた農業は、耕作面積、就業人口の減少と高齢化が続いているため、多くの自治体では各種の支援の体制を整え、新たな就農者を迎え入れようといる。また、社会の多様化を反映し農業者の生き方も多様になっている。自然に働きかけ食べものを得て、日本の食文化を支える農業者の世界を紹介。
「農」に生きる！［観光農園に就職して果樹栽培（酒井真梨さん＝有限会社平田観光農園）／農地を守り稲作、花き（切り花）の栽培（笠原尚美さん＝新潟県阿賀野市農業委員）／酪農とチーズ・ジェラートの加工販売（馬上温香さん＝株式会社牛かうＶａｃａ）／先端技術でトマトの養液栽培（山本聡さん＝株式会社Ｈｕｎｄｒｅｄ Ｓｍｉｌｅ）］
農業者の世界［日本の農業の姿／農業の基本的な技術／さまざまな農業／流通の仕組み／世界の中の日本の農業／洋ラン栽培と地域の鳥獣害対策（宮川将人さん＝有限会社宮川洋蘭）／新規参入して野菜の露地栽培（田島友里子さん＝こばと農園）／移住して稲作と農家レストラン経営（高谷裕治さん・絵里香さん＝農業生産法人合同会社蒜山耕藝）／土づくりに挑み野菜の露地栽培（松葉和弘さん）／収入と生活／農業という仕事のこれから］
なるにはコース［適性と心構え／就農の実際／農業系高等学校で学ぶ（東京都立農芸高等学校）／【コラム】農業と福祉が手をつなぐ「農福連携」］
なるにはフローチャート 農業者
なるにはブックガイド
職業ＭＡＰ！
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